Viscosidad [/biskosiˈðað/]
Resistencia de un líquido a fluir; lo que notamos como más o menos espeso. En disfagia ajusto la viscosidad para que tragar sea seguro.
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- Revisado por Jessica Piñeira Díaz · Logopeda titulada
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Qué es la viscosidad
La viscosidad describe lo espeso que es un líquido. El agua es muy fluida; un puré, muy viscoso. Entre ambos hay una escala continua de consistencias.
En la disfagia, un líquido demasiado fino puede colarse hacia la vía respiratoria antes de que la persona reaccione. Espesarlo da ese margen de tiempo.
Cómo elijo la consistencia
Pruebo distintas viscosidades en la valoración y elijo la más segura que la persona tolere bien. Para fijarla uso los niveles del marco IDDSI.
Después indico el espesante y la dosis que reproducen esa consistencia en casa.
¿Tratamiento para viscosidad?
Si lo que buscas no es definición sino tratamiento concreto, estas son las páginas donde explico cómo abordo viscosidad en consulta, a domicilio o por videollamada.
¿Reconoces estas señales en un familiar?
Si tú o un familiar presentáis alguna de las señales descritas, una valoración logopédica permite evaluar el alcance y planificar el tratamiento más adecuado.
Cómo pedir cita